Consumo de água na produção animal

Consumo dá água na produção animal

A água é essencial para a vida e a saúde dos animais, desempenhando diversas funções, desde a regulação da temperatura até a absorção de nutrientes. No contexto da produção animal, a água é crucial para o crescimento, bem-estar e sanidade dos animais, sendo fundamental em todos os sistemas de produção. 

Funções da água nos animais:

·         Regulação da temperatura:

Ajuda a manter a temperatura corporal estável, essencial para o funcionamento do organismo. 

·         Digestão e absorção de nutrientes:

Facilita a digestão dos alimentos e a absorção de nutrientes, como vitaminas e minerais. 

·         Eliminação de resíduos:

Ajuda na eliminação de resíduos metabólicos, como a urina, mantendo o organismo limpo e saudável. 

·         Transporte de nutrientes:

Atua como um meio de transporte para nutrientes e hormônios pelo corpo. 

·         Lubrificação das articulações:

Ajuda a lubrificar as articulações, facilitando o movimento e evitando o atrito. 

·         Salud e bem-estar:

É fundamental para a saúde dos rins e do trato urinário, evitando doenças como cálculos renais e infecções. 

Importância da água na produção animal:

·         Desempenho zootécnico:

É crucial para o bom desenvolvimento e desempenho dos animais, incluindo crescimento, produção de leite, ovos ou carne. 

·         Bem-estar animal:

O acesso a água limpa e fresca é essencial para o bem-estar dos animais, reduzindo o estresse e melhorando a qualidade de vida. 

·         Qualidade da água:

A qualidade da água é um fator importante, pois a água contaminada pode causar doenças e prejuízos para a produção. 

·         Higienização:

É utilizada para a higienização das instalações, contribuindo para a prevenção de doenças e a manutenção da sanidade do rebanho. 

Consumo de água:

O consumo de água varia entre as espécies e entre os indivíduos, dependendo de fatores como idade, estado fisiológico, temperatura ambiente, exercício físico e dieta. É importante que os animais tenham acesso a água suficiente e de boa qualidade para garantir sua saúde e bem-estar. 

Normalmente onde tem o saleiro possui um bebedouro. Os animais comem sal e ingerem água.

Tipos de bebedouros:

 

Foto retirado do site: https://blog.rochfer.com.br/limpeza-de-bebedouros-na-pecuaria/

Foto retirado do site: https://torneadoragalvao.com.br/produto/bebedouro-de-gado-retangular-1000-litros/

O consumo de água é um dos indicadores disponíveis para avaliar o desempenho zootécnico e sanitário de um rebanho. Ele compreende todas as características que determinam um bom indicador: é de fácil mensuração, tem custo reduzido para medição e é de amplo entendimento pelos atores. Monitorá-lo significa dispor de informações valiosas que auxiliarão na tomada de decisão sobre os aspectos produtivos, econômicos, sociais e ambientais.

Essa informação também auxiliará na adequação legal da propriedade, pois é essencial para a solicitação de outorga de uso da água pelo usuário rural. A outorga é um instrumento de gestão dos recursos hídricos utilizado pelos órgãos federais e estaduais a fim de propiciar o uso múltiplo da água. É um ato administrativo, de autorização ou concessão, mediante o qual o Poder Público faculta ao outorgado (usuário) fazer uso da água por determinado tempo, finalidade e condição expressa no respectivo ato. Conhecer o consumo de água dos animais e oferecer a eles água com qualidade; saber escolher e monitorar as fontes de água mais aptas ao uso pecuário; identificar e solucionar as perdas de água em um sistema de produção; considerar no custo de produção o custo da água; capacitar a mão de obra em práticas relacionadas ao manejo hídrico da atividade, todos são aspectos que devem estar presentes no sistema de produção.

O manejo hídrico deve ser entendido como: o uso cotidiano de conhecimentos e práticas que garantam a oferta de água em quantidade e qualidade aos rebanhos. Ele irá propiciar uma atividade ambientalmente mais equilibrada, economicamente mais rentável e socialmente mais valorizada, pois a produção não será entendida como exploradora de água, mas sim como transformadora eficiente e eficaz dessa água em alimento.

Quantidade de água para os animais

As funções da água no organismo dos animais são: regular a temperatura do corpo e auxiliar na digestão dos alimentos e nos processos de metabolismo da excreção, da reprodução e do crescimento. O conteúdo de água no organismo dos animais varia entre as espécies e entre os indivíduos. A água faz parte de 50% a 80% do organismo dos animais. Um animal jovem pode ter até 80% de sua constituição orgânica na forma de água. Conforme esse animal envelhece, essa quantidade irá diminuir, alcançando um mínimo de 50%. Quanto maior a proporção de gordura na constituição do organismo, menor a quantidade de água. O animal pode perder 50% da proteína de seu corpo e sobreviver, mas a perda de 10% da água corporal pode levar o animal à morte. A principal forma de um animal ter acesso à água é pela dessedentação; as outras duas são os alimentos e o metabolismo. A água no organismo está compartimentalizada no ambiente intracelular e, aproximadamente, dois terços do conteúdo da água no organismo é extracelular. A água extracelular é a principal via de transporte, carreando nutrientes para as células e retirando os resíduos do interior dessas. Na Figura 1 observam-se os fatores que determinam o consumo da água de dessedentação.

O consumo de dessedentação é multifatorial. Considerando o reduzido conhecimento de produtores e técnicos do impacto dos fatores no consumo de água e do uso desse consumo como um indicador poderoso para mensurar o desempenho dos animais e seu estado sanitário, sugere-se que os seguintes fatores sejam monitorados no dia a dia das criações: peso e idade do animal, ingestão de matéria seca e de sal, porcentagem de proteína na dieta e temperatura ambiente.

A desidratação ou a falta de água será expressa pelos seguintes sintomas: pele retraída, membranas e olhos secos, perda de peso, redução do consumo de alimento, redução de água nas fezes e redução do volume de urina. Esses sintomas só podem ser detectados se os profissionais responsáveis pela criação forem treinados para tal fim e internalizarem o manejo hídrico em suas atividades cotidianas.

Medindo-se o consumo de água de cada segmento e uso da criação (captação de água, reservatórios, dessedentação dos animais, lavagem de equipamentos e instalações, etc.), será possível comparar o consumo da propriedade e dos animais com os valores padrões. Atualmente, a forma mais simples e de baixo custo para medição desses consumos é pela instalação de hidrômetros.

Fontes de água

Rios, riachos:  Pode apresentar sazonalidade de vazão e escassez ou falta d´ água em alguns períodos

 A água pode tornar-se estagnada com baixa qualidade a baixas vazões. Altos níveis de coliformes fecais e outros micro-organismos. O acesso dos animais pode desencadear processos erosivos e depreciar a qualidade da água, comprometer a mata ciliar e promover a perda de área agrícola. A legislação ambiental para o uso é restritiva

Nascentes: Baixo custo de uso, geralmente apresenta boa qualidade da água. Não requer o uso de energia.

Poços: Os custos de instalação e manutenção são altos, principalmente para poços profundos. Em épocas de seca, o nível do lençol freático pode baixar, diminuindo a vazão do poço ou mesmo secando-o. Em função da dinâmica das águas subterrâneas, a qualidade da água pode ser alterada. O manejo da área do entorno é um risco à qualidade da água do poço. Deve ser reservada uma área de exclusão ao redor do poço a fim de protegê-lo quanto à entrada de contaminantes

Cisterna: Reservatório utilizado para armazenar água, seja da chuva, de reúso ou de fontes de água potável. Muito se utiliza as próprias instalações para captar a água.

Parte do texto retirado do site: https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/971085/1/PROCIJCPP2013.00165.pdf

Foto retirada do site: https://casologica.com.br/produto/kit-mini-cisterna-240/